Nährwerte und Kalorien (kcal) Aubergine je 100 g
Näahrwerte je 100 g Aubergine
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
17,0
|
2,5
|
NA
|
0,2
|
NA
|
1,1
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Aubergine
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
0,8%
|
0,9%
|
0,3%
|
1,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
0,7%
|
0,7%
|
0,2%
|
1,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Aubergine
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
71 Kj |
|
| |
|
17 kcal |
|
| KH: |
2,5 g |
10,0 Kcal |
58,8% |
| Fett |
0,2 g |
1,8 Kcal |
10,6% |
| Eiweiss |
1,1 g |
4,4 Kcal |
25,9% |
| Punkte | 0,3 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Aubergine ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Gemüseerzeugnisse
