Nährwerte und Kalorien (kcal) Bechamelsoße je 100 g
Näahrwerte je 100 g Bechamelsoße
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
85,0
|
3,8
|
NA
|
6,5
|
NA
|
2,9
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Bechamelsoße
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
3,9%
|
1,4%
|
9,6%
|
3,8%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
3,4%
|
1,1%
|
7,8%
|
3,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Bechamelsoße
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
355 Kj |
|
|
|
85 kcal |
|
KH: |
3,8 g |
15,3 Kcal |
18,0% |
Fett |
6,5 g |
58,2 Kcal |
68,4% |
Eiweiss |
2,9 g |
11,5 Kcal |
13,6% |
Punkte | 2,1 |
|
Broteinheiten |
0,3 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Bechamelsoße ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Soßen