Nährwerte und Kalorien (kcal) Bierteig je 100 g
Näahrwerte je 100 g Bierteig
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
226,0
|
31,8
|
NA
|
6,6
|
NA
|
7,8
|
1,8
|
Bedarfsdeckung je 100 g Bierteig
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
10,3%
|
11,6%
|
9,9%
|
10,4%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
9,0%
|
9,2%
|
8,0%
|
8,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Bierteig
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
946 Kj |
|
| |
|
226 kcal |
|
| KH: |
31,8 g |
127,1 Kcal |
56,2% |
| Fett |
6,6 g |
59,7 Kcal |
26,4% |
| Eiweiss |
7,8 g |
31,1 Kcal |
13,8% |
| Punkte | 4,5 |
|
| Broteinheiten |
2,6 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Bierteig ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
