Nährwerte und Kalorien (kcal) Blätterteig je 100 g
Näahrwerte je 100 g Blätterteig
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
377,0
|
35,0
|
NA
|
23,8
|
NA
|
5,7
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Blätterteig
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
17,1%
|
12,7%
|
35,5%
|
7,6%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
15,1%
|
10,2%
|
28,7%
|
6,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Blätterteig
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.578 Kj |
|
| |
|
377 kcal |
|
| KH: |
35,0 g |
140,0 Kcal |
37,1% |
| Fett |
23,8 g |
214,2 Kcal |
56,8% |
| Eiweiss |
5,7 g |
22,8 Kcal |
6,0% |
| Punkte | 8,9 |
|
| Broteinheiten |
2,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Blätterteig ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle eigenes Rezept
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
