Nährwerte und Kalorien (kcal) Blätterteig je 100 g
Näahrwerte je 100 g Blätterteig
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
418,0
|
28,3
|
NA
|
32,4
|
NA
|
4,0
|
1,5
|
Bedarfsdeckung je 100 g Blätterteig
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
19,0%
|
10,3%
|
48,3%
|
5,4%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
16,7%
|
8,2%
|
39,0%
|
4,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Blätterteig
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.748 Kj |
|
| |
|
418 kcal |
|
| KH: |
28,3 g |
113,1 Kcal |
27,1% |
| Fett |
32,4 g |
291,5 Kcal |
69,7% |
| Eiweiss |
4,0 g |
16,1 Kcal |
3,9% |
| Punkte | 10,6 |
|
| Broteinheiten |
2,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Blätterteig ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
