Nährwerte und Kalorien (kcal) Ei nur Eiweiß, ohne Eigelb je 100 g
Näahrwerte je 100 g Ei nur Eiweiß, ohne Eigelb
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
49,0
|
1,0
|
NA
|
0,0
|
NA
|
11,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Ei nur Eiweiß, ohne Eigelb
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
2,2%
|
0,4%
|
0,0%
|
14,7%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
2,0%
|
0,3%
|
0,0%
|
11,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Ei nur Eiweiß, ohne Eigelb
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
201 Kj |
|
| |
|
49 kcal |
|
| KH: |
1,0 g |
4,0 Kcal |
8,2% |
| Fett |
0,0 g |
0,0 Kcal |
0,0% |
| Eiweiss |
11,0 g |
44,0 Kcal |
89,8% |
| Punkte | 0,8 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Ei nur Eiweiß, ohne Eigelb ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Eier
