Nährwerte und Kalorien (kcal) Eiweißbrot je 100 g
Näahrwerte je 100 g Eiweißbrot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
139,0
|
4,6
|
NA
|
5,3
|
NA
|
18,2
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Eiweißbrot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
6,3%
|
1,7%
|
7,9%
|
24,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
5,6%
|
1,3%
|
6,4%
|
19,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Eiweißbrot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
582 Kj |
|
| |
|
139 kcal |
|
| KH: |
4,6 g |
18,4 Kcal |
13,2% |
| Fett |
5,3 g |
47,7 Kcal |
34,3% |
| Eiweiss |
18,2 g |
72,8 Kcal |
52,4% |
| Punkte | 2,9 |
|
| Broteinheiten |
0,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Eiweißbrot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Backwaren
