Nährwerte und Kalorien (kcal) Grundsoße braun gebunden je 100 g
Näahrwerte je 100 g Grundsoße braun gebunden
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
70,0
|
2,3
|
NA
|
6,7
|
NA
|
0,4
|
0,1
|
Bedarfsdeckung je 100 g Grundsoße braun gebunden
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
3,2%
|
0,8%
|
10,0%
|
0,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
2,8%
|
0,7%
|
8,0%
|
0,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Grundsoße braun gebunden
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
292 Kj |
|
| |
|
70 kcal |
|
| KH: |
2,3 g |
9,2 Kcal |
13,1% |
| Fett |
6,7 g |
60,1 Kcal |
85,8% |
| Eiweiss |
0,4 g |
1,5 Kcal |
2,1% |
| Punkte | 1,9 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Grundsoße braun gebunden ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Soßen
