Nährwerte und Kalorien (kcal) Grundsoße weiß je 100 g
Näahrwerte je 100 g Grundsoße weiß
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
43,0
|
1,9
|
NA
|
3,9
|
NA
|
0,3
|
0,1
|
Bedarfsdeckung je 100 g Grundsoße weiß
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
2,0%
|
0,7%
|
5,8%
|
0,4%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
1,7%
|
0,5%
|
4,7%
|
0,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Grundsoße weiß
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
181 Kj |
|
| |
|
43 kcal |
|
| KH: |
1,9 g |
7,6 Kcal |
17,6% |
| Fett |
3,9 g |
35,0 Kcal |
81,4% |
| Eiweiss |
0,3 g |
1,1 Kcal |
2,6% |
| Punkte | 1,1 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Grundsoße weiß ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Soßen
