Nährwerte und Kalorien (kcal) Mascarpone je 100 g
Näahrwerte je 100 g Mascarpone
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
290,0
|
2,5
|
NA
|
28,0
|
NA
|
7,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Mascarpone
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
13,2%
|
0,9%
|
41,8%
|
9,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
11,6%
|
0,7%
|
33,7%
|
7,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Mascarpone
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.198 Kj |
|
| |
|
290 kcal |
|
| KH: |
2,5 g |
10,0 Kcal |
3,4% |
| Fett |
28,0 g |
252,0 Kcal |
86,9% |
| Eiweiss |
7,0 g |
28,0 Kcal |
9,7% |
| Punkte | 7,9 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Mascarpone ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Milchprodukte allgemein
