Nährwerte und Kalorien (kcal) Pumpernickel je 1 Stück
Näahrwerte je 1 Stück Pumpernickel
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
102,0
|
21,0
|
NA
|
0,7
|
NA
|
3,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 1 Stück Pumpernickel
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
4,6%
|
7,7%
|
1,0%
|
4,0%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
4,1%
|
6,1%
|
0,8%
|
3,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 1 Stück Pumpernickel
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
434 Kj |
|
| |
|
102 kcal |
|
| KH: |
21,0 g |
84,2 Kcal |
82,5% |
| Fett |
0,7 g |
6,3 Kcal |
6,2% |
| Eiweiss |
3,0 g |
12,0 Kcal |
11,8% |
| Punkte | 1,8 |
|
| Broteinheiten |
1,8 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Pumpernickel ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Brot und Brötchen bestimmter Hersteller
