Nährwerte und Kalorien (kcal) Pumpernickel je 100 g
Produzent: Mestemacher
Näahrwerte je 100 g Pumpernickel
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
169,0
|
34,6
|
NA
|
1,2
|
NA
|
5,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Pumpernickel
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
7,7%
|
12,6%
|
1,8%
|
6,7%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
6,8%
|
10,1%
|
1,4%
|
5,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Pumpernickel
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
717 Kj |
|
| |
|
169 kcal |
|
| KH: |
34,6 g |
138,4 Kcal |
81,9% |
| Fett |
1,2 g |
10,8 Kcal |
6,4% |
| Eiweiss |
5,0 g |
20,0 Kcal |
11,8% |
| Punkte | 3,0 |
|
| Broteinheiten |
2,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Pumpernickel ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Mestemacher
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Brot und Brötchen bestimmter Hersteller
