Nährwerte und Kalorien (kcal) Quark je 100 g
Näahrwerte je 100 g Quark
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
110,0
|
3,0
|
NA
|
5,0
|
NA
|
13,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Quark
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
5,0%
|
1,1%
|
7,5%
|
17,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
4,4%
|
0,9%
|
6,0%
|
13,8%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Quark
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
670 Kj |
|
| |
|
110 kcal |
|
| KH: |
3,0 g |
12,0 Kcal |
10,9% |
| Fett |
5,0 g |
45,0 Kcal |
40,9% |
| Eiweiss |
13,0 g |
52,0 Kcal |
47,3% |
| Punkte | 2,4 |
|
| Broteinheiten |
0,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Quark ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Milch- und Käseerzeugnisse
