Nährwerte und Kalorien (kcal) Rinderhirn gebraten je 100 g
Näahrwerte je 100 g Rinderhirn gebraten
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
178,0
|
1,0
|
NA
|
14,9
|
NA
|
10,4
|
0,1
|
Bedarfsdeckung je 100 g Rinderhirn gebraten
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
8,1%
|
0,4%
|
22,3%
|
13,9%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
7,1%
|
0,3%
|
18,0%
|
11,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Rinderhirn gebraten
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
747 Kj |
|
| |
|
178 kcal |
|
| KH: |
1,0 g |
4,2 Kcal |
2,3% |
| Fett |
14,9 g |
134,3 Kcal |
75,4% |
| Eiweiss |
10,4 g |
41,7 Kcal |
23,4% |
| Punkte | 4,6 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Rinderhirn gebraten ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Rind
