Nährwerte und Kalorien (kcal) Rinderleber, frisch je 100 g
Näahrwerte je 100 g Rinderleber, frisch
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
135,0
|
5,1
|
NA
|
3,5
|
NA
|
20,4
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Rinderleber, frisch
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
6,1%
|
1,9%
|
5,2%
|
27,2%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
5,4%
|
1,5%
|
4,2%
|
21,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Rinderleber, frisch
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
565 Kj |
|
| |
|
135 kcal |
|
| KH: |
5,1 g |
20,4 Kcal |
15,1% |
| Fett |
3,5 g |
31,5 Kcal |
23,3% |
| Eiweiss |
20,4 g |
81,6 Kcal |
60,4% |
| Punkte | 2,6 |
|
| Broteinheiten |
0,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Rinderleber, frisch ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischwaren
