Nährwerte und Kalorien (kcal) Roggenbrot mit Buttermilch, 500 g. Roggenmehl,250g. Weizenmehl, 500 ml. Buttermilch 25 g. Hefe, 15 g. Salz. je 750 g
Näahrwerte je 750 g Roggenbrot mit Buttermilch, 500 g. Roggenmehl,250g. Weizenmehl, 500 ml. Buttermilch 25 g. Hefe, 15 g. Salz.
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
2.676,0
|
547,0
|
NA
|
12,4
|
NA
|
94,1
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 750 g Roggenbrot mit Buttermilch, 500 g. Roggenmehl,250g. Weizenmehl, 500 ml. Buttermilch 25 g. Hefe, 15 g. Salz.
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
121,6%
|
198,9%
|
18,5%
|
125,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
107,0%
|
159,0%
|
14,9%
|
100,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 750 g Roggenbrot mit Buttermilch, 500 g. Roggenmehl,250g. Weizenmehl, 500 ml. Buttermilch 25 g. Hefe, 15 g. Salz.
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
11.204 Kj |
|
| |
|
2.676 kcal |
|
| KH: |
547,0 g |
2.188,0 Kcal |
81,8% |
| Fett |
12,4 g |
111,6 Kcal |
4,2% |
| Eiweiss |
94,1 g |
376,4 Kcal |
14,1% |
| Punkte | 46,0 |
|
| Broteinheiten |
45,6 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Roggenbrot mit Buttermilch, 500 g. Roggenmehl,250g. Weizenmehl, 500 ml. Buttermilch 25 g. Hefe, 15 g. Salz. ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
