Nährwerte und Kalorien (kcal) Roggenvollkornbrot je 100 g
Näahrwerte je 100 g Roggenvollkornbrot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
192,0
|
35,1
|
NA
|
1,4
|
NA
|
4,4
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Roggenvollkornbrot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
8,7%
|
12,8%
|
2,1%
|
5,9%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
7,7%
|
10,2%
|
1,7%
|
4,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Roggenvollkornbrot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
808 Kj |
|
| |
|
192 kcal |
|
| KH: |
35,1 g |
140,4 Kcal |
73,1% |
| Fett |
1,4 g |
12,6 Kcal |
6,6% |
| Eiweiss |
4,4 g |
17,6 Kcal |
9,2% |
| Punkte | 3,4 |
|
| Broteinheiten |
2,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Roggenvollkornbrot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Backwaren
