Nährwerte und Kalorien (kcal) Rührei je 100 g
Näahrwerte je 100 g Rührei
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
178,0
|
1,3
|
NA
|
13,8
|
NA
|
12,5
|
0,0
|
Bedarfsdeckung je 100 g Rührei
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
8,1%
|
0,5%
|
20,6%
|
16,7%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
7,1%
|
0,4%
|
16,6%
|
13,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Rührei
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
746 Kj |
|
|
|
178 kcal |
|
KH: |
1,3 g |
5,4 Kcal |
3,0% |
Fett |
13,8 g |
124,3 Kcal |
69,8% |
Eiweiss |
12,5 g |
50,0 Kcal |
28,1% |
Punkte | 4,5 |
|
Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Rührei ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Eier-, Quark- und Käsegerichte