Nährwerte und Kalorien (kcal) Schwarzbrot je 100 g
Näahrwerte je 100 g Schwarzbrot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
190,0
|
38,0
|
NA
|
1,5
|
NA
|
6,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Schwarzbrot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
8,6%
|
13,8%
|
2,2%
|
8,0%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
7,6%
|
11,0%
|
1,8%
|
6,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Schwarzbrot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
793 Kj |
|
| |
|
190 kcal |
|
| KH: |
38,0 g |
152,0 Kcal |
80,0% |
| Fett |
1,5 g |
13,5 Kcal |
7,1% |
| Eiweiss |
6,0 g |
24,0 Kcal |
12,6% |
| Punkte | 3,3 |
|
| Broteinheiten |
3,2 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Schwarzbrot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
