Nährwerte und Kalorien (kcal) Schweinehirn je 100 g
Näahrwerte je 100 g Schweinehirn
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
96,0
|
1,3
|
NA
|
6,4
|
NA
|
8,4
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Schweinehirn
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
4,4%
|
0,5%
|
9,5%
|
11,2%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
3,8%
|
0,4%
|
7,7%
|
8,9%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Schweinehirn
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
403 Kj |
|
|
|
96 kcal |
|
KH: |
1,3 g |
5,1 Kcal |
5,3% |
Fett |
6,4 g |
57,5 Kcal |
59,9% |
Eiweiss |
8,4 g |
33,6 Kcal |
35,0% |
Punkte | 2,3 |
|
Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Schweinehirn ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Schwein