Nährwerte und Kalorien (kcal) Schweineleber je 100 g
Näahrwerte je 100 g Schweineleber
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
195,0
|
4,3
|
NA
|
11,4
|
NA
|
18,9
|
0,2
|
Bedarfsdeckung je 100 g Schweineleber
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
8,9%
|
1,5%
|
17,0%
|
25,3%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
7,8%
|
1,2%
|
13,7%
|
20,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Schweineleber
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
817 Kj |
|
|
|
195 kcal |
|
KH: |
4,3 g |
17,0 Kcal |
8,7% |
Fett |
11,4 g |
102,7 Kcal |
52,6% |
Eiweiss |
18,9 g |
75,8 Kcal |
38,9% |
Punkte | 4,5 |
|
Broteinheiten |
0,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Schweineleber ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Fleischgerichte vom Schwein