Nährwerte und Kalorien (kcal) selbstgemachte Brot je 100 g
Näahrwerte je 100 g selbstgemachte Brot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
311,0
|
4,8
|
NA
|
25,8
|
NA
|
14,9
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g selbstgemachte Brot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
14,1%
|
1,7%
|
38,5%
|
19,9%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
12,4%
|
1,4%
|
31,1%
|
15,9%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g selbstgemachte Brot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.302 Kj |
|
| |
|
311 kcal |
|
| KH: |
4,8 g |
19,2 Kcal |
6,2% |
| Fett |
25,8 g |
232,2 Kcal |
74,7% |
| Eiweiss |
14,9 g |
59,6 Kcal |
19,2% |
| Punkte | 8,0 |
|
| Broteinheiten |
0,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
selbstgemachte Brot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
