Nährwerte und Kalorien (kcal) Sojamehl je 100 g
Näahrwerte je 100 g Sojamehl
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
397,0
|
12,0
|
NA
|
21,0
|
NA
|
40,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Sojamehl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
18,0%
|
4,4%
|
31,3%
|
53,3%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
15,9%
|
3,5%
|
25,3%
|
42,6%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Sojamehl
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.661 Kj |
|
| |
|
397 kcal |
|
| KH: |
12,0 g |
48,0 Kcal |
12,1% |
| Fett |
21,0 g |
189,0 Kcal |
47,6% |
| Eiweiss |
40,0 g |
160,0 Kcal |
40,3% |
| Punkte | 9,0 |
|
| Broteinheiten |
1,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Sojamehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Sojaerzeugnisse
