Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollkorn, Bäcker (Durchschnitt) je 100 g
Näahrwerte je 100 g Vollkorn, Bäcker (Durchschnitt)
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
247,0
|
41,3
|
NA
|
3,4
|
NA
|
5,6
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollkorn, Bäcker (Durchschnitt)
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
11,2%
|
15,0%
|
5,1%
|
7,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
9,9%
|
12,0%
|
4,1%
|
6,0%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollkorn, Bäcker (Durchschnitt)
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.034 Kj |
|
| |
|
247 kcal |
|
| KH: |
41,3 g |
165,2 Kcal |
66,9% |
| Fett |
3,4 g |
30,6 Kcal |
12,4% |
| Eiweiss |
5,6 g |
22,4 Kcal |
9,1% |
| Punkte | 4,5 |
|
| Broteinheiten |
3,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollkorn, Bäcker (Durchschnitt) ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Broterzeugnisse
