Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollkorn Mehl je 100 g
Näahrwerte je 100 g Vollkorn Mehl
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
310,0
|
61,0
|
NA
|
2,0
|
NA
|
11,7
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollkorn Mehl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
14,1%
|
22,2%
|
3,0%
|
15,6%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
12,4%
|
17,7%
|
2,4%
|
12,4%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollkorn Mehl
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.310 Kj |
|
| |
|
310 kcal |
|
| KH: |
61,0 g |
244,0 Kcal |
78,7% |
| Fett |
2,0 g |
18,0 Kcal |
5,8% |
| Eiweiss |
11,7 g |
46,8 Kcal |
15,1% |
| Punkte | 5,4 |
|
| Broteinheiten |
5,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollkorn Mehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
