Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollkornbrot je 100 g
Näahrwerte je 100 g Vollkornbrot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
199,0
|
33,3
|
NA
|
4,5
|
NA
|
6,4
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollkornbrot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
9,0%
|
12,1%
|
6,7%
|
8,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
8,0%
|
9,7%
|
5,4%
|
6,8%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollkornbrot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
834 Kj |
|
| |
|
199 kcal |
|
| KH: |
33,3 g |
133,2 Kcal |
66,9% |
| Fett |
4,5 g |
40,5 Kcal |
20,4% |
| Eiweiss |
6,4 g |
25,6 Kcal |
12,9% |
| Punkte | 3,8 |
|
| Broteinheiten |
2,8 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollkornbrot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Broterzeugnisse
