Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollkornbrot je 100 g
Näahrwerte je 100 g Vollkornbrot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
242,0
|
44,0
|
NA
|
3,0
|
NA
|
9,5
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollkornbrot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
11,0%
|
16,0%
|
4,5%
|
12,7%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
9,7%
|
12,8%
|
3,6%
|
10,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollkornbrot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.013 Kj |
|
| |
|
242 kcal |
|
| KH: |
44,0 g |
176,0 Kcal |
72,7% |
| Fett |
3,0 g |
27,0 Kcal |
11,2% |
| Eiweiss |
9,5 g |
38,0 Kcal |
15,7% |
| Punkte | 4,4 |
|
| Broteinheiten |
3,7 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollkornbrot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Brot und Brötchen bestimmter Hersteller
