Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollkornbrot selbst je 100 g
Näahrwerte je 100 g Vollkornbrot selbst
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
250,0
|
41,4
|
NA
|
5,5
|
NA
|
8,7
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollkornbrot selbst
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
11,4%
|
15,1%
|
8,2%
|
11,6%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
10,0%
|
12,0%
|
6,6%
|
9,3%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollkornbrot selbst
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.047 Kj |
|
| |
|
250 kcal |
|
| KH: |
41,4 g |
165,6 Kcal |
66,2% |
| Fett |
5,5 g |
49,5 Kcal |
19,8% |
| Eiweiss |
8,7 g |
34,8 Kcal |
13,9% |
| Punkte | 4,8 |
|
| Broteinheiten |
3,4 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollkornbrot selbst ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Backwaren
