Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollkornweizenmehl je 100 g
Produzent: I.Schroeder KG, 20457 Hamburg
Näahrwerte je 100 g Vollkornweizenmehl
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
327,0
|
60,0
|
NA
|
1,8
|
NA
|
11,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollkornweizenmehl
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
14,9%
|
21,8%
|
2,7%
|
14,7%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
13,1%
|
17,4%
|
2,2%
|
11,7%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollkornweizenmehl
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.381 Kj |
|
| |
|
327 kcal |
|
| KH: |
60,0 g |
240,0 Kcal |
73,4% |
| Fett |
1,8 g |
16,2 Kcal |
5,0% |
| Eiweiss |
11,0 g |
44,0 Kcal |
13,5% |
| Punkte | 5,6 |
|
| Broteinheiten |
5,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollkornweizenmehl ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle I.Schroeder KG, 20457 Hamburg
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Andere und ohne Angaben
