Nährwerte und Kalorien (kcal) Vollwert-Vollkorn-Brot je 100 g
Näahrwerte je 100 g Vollwert-Vollkorn-Brot
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
220,0
|
153,9
|
NA
|
34,0
|
NA
|
31,2
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Vollwert-Vollkorn-Brot
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
10,0%
|
56,0%
|
50,7%
|
41,6%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
8,8%
|
44,7%
|
41,0%
|
33,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Vollwert-Vollkorn-Brot
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
921 Kj |
|
| |
|
220 kcal |
|
| KH: |
153,9 g |
615,6 Kcal |
279,8% |
| Fett |
34,0 g |
306,0 Kcal |
139,1% |
| Eiweiss |
31,2 g |
124,8 Kcal |
56,7% |
| Punkte | 7,4 |
|
| Broteinheiten |
12,8 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Vollwert-Vollkorn-Brot ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Backwaren
