Nährwerte und Kalorien (kcal) Sauerkraut je 200 g
Näahrwerte je 200 g Sauerkraut
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
50,0
|
8,0
|
NA
|
0,3
|
NA
|
3,0
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 200 g Sauerkraut
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
2,3%
|
2,9%
|
0,4%
|
4,0%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
2,0%
|
2,3%
|
0,4%
|
3,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 200 g Sauerkraut
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
210 Kj |
|
| |
|
50 kcal |
|
| KH: |
8,0 g |
32,0 Kcal |
64,0% |
| Fett |
0,3 g |
2,7 Kcal |
5,4% |
| Eiweiss |
3,0 g |
12,0 Kcal |
24,0% |
| Punkte | 0,9 |
|
| Broteinheiten |
0,7 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Sauerkraut ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Gemüsebeilagen
